好書推薦
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玉井芒果的秘密 (日文版)
人氣蠻不錯的，是本不錯的專業教科書﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書玉井芒果的秘密 (日文版)
作者： 許玲慧/文、陳盈帆/圖
新功能介紹- 譯者：張良澤
- 出版社：台南縣文化局
新功能介紹 - 出版日期：2010/11/01
- 語言：日文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節真的不錯，內容精彩！
專業教科書玉井芒果的秘密 (日文版)全書的內容大意
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商品訊息功能:
新、香、甜美的芒果，在台灣南部逐漸生根、茁壯。芒果需要果農的細心栽培，更需要朋友們都來品嚐，只要大家全心的照顧，芒果是台灣農業的新希望。從綠色的土芒果到紅通通、黃澄澄的愛文芒果，《玉井芒果的秘密》介紹了台灣土芒果和美國愛文芒果嫁接的過程以及各種不同品種芒果生長的點點滴滴，那是果農的智慧和用心。
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作者： 許玲慧/文、陳盈帆/圖
新功能介紹- 譯者：張良澤
- 出版社：台南縣文化局
新功能介紹 - 出版日期：2010/11/01
- 語言：日文
玉井芒果的秘密 (日文版)
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內容來自YAHOO新聞
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】蘋果的果膠這種成分，現今正受到注目。目前已知果膠具有能將銫等放射性物質排出體外的功能。同時對於防止身體氧化的抗氧化力也相當強大。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
★蘋果青椒牛奶
用青椒讓血液暢通
【材料】（1人份）
青椒…1個（淨重40g）
蘋果…1/2顆（淨重100g）
牛奶…100ml
【作法】
1.青椒去蒂、去籽，切成一口大小。蘋果去博客來網路書局核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1.及牛奶加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
白澤醫師筆記
青椒獨特的香味成分，能讓血液暢通，具有預防血栓的功能。蘋果的鉀對安定血壓也相當有效。
★蘋果埃及帝王菜芹菜汁
埃及帝王菜的黏液具有降低血糖值和血膽固醇的功效。在安定血壓上，相當推薦芹菜和蘋果。
【材料】（1人份）
埃及帝王菜…葉子10片（20g）
芹菜（連葉子）…50g
蘋果…1/4顆（淨重50g）
水…100ml
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
【作法】
1.摘下埃及帝王菜的葉子。芹菜切成2～3公分長。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1.及豆漿、水、楓糖漿加入果汁機。
★蘋果青花椰菜牛奶
也具有癌症預防作用的青花椰菜
【材料】（1人份）
青花椰菜…50g（淨重）
蘋果…1/4顆（淨重50g）
檸檬汁…1小匙
牛奶…100ml
【作法】
1.椰菜分小株，莖部去皮後切大塊。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1與檸檬汁加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
白澤醫師筆記
抗老化及癌症預防的夥伴青花菜，再加上含有食物纖維，能安定血糖值的蘋果。加入牛奶更加順口。
★蘋果山藥汁
用山藥的黏液預防糖尿病
【材料】（1人份）
長山藥…50g（淨重）
蘋果…1/4顆（淨重50g）博客來書店
檸檬汁…2小匙
水…100ml
【作法】
1.山藥削皮，切成一口大小。蘋果去核、去籽，連皮切成一口大小。
2.將1及檸檬汁、水加入果汁機。
蘋果果膠抗氧化！自製蔬果飲增免疫力
白澤醫師筆記
由於山藥的黏液能發揮類似食物纖維的功能，因此能夠抑制血糖值急劇上升。而由於胰島素的功能恢復正常，對於預防糖尿病也相當有效。再加上蘋果的果膠也具有同樣功能，兩者一同攝取效果加倍。
本文出自帕斯頓出版《JUICE健康飲：添加麴Ｘ蔬菜提升免疫力，每日輕鬆做84道療癒蔬果汁》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蘋果果膠抗氧化-自製蔬果飲增免疫力-010207362.html
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玉井芒果的秘密 (日文版)
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